南阳
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  • 行业研究
    火锅店亏本,这八招让它起死回生!

    营业额下降了,到底是什么原因? 门店照常运营,为什么突然业绩就不佳了呢? 火锅经营者到底应该从哪里找原因? 案例:半年前,老王在当地的大学城开了一家400㎡的火锅店,第一个月生意还红红火火,可是好景不长,最近几个月生意一落千丈,每天都在盈亏点徘徊。 团购活动搞了,打折促销也试了,能想的法,老王都用过了,生意还是毫无起色。 面对营业额下降的难题,很多人的解决办法就是搞活动、推新菜或者打折送菜。但是,没有找准原因的调整,很多时候就是无用功。 生意不好的原因很多,解决的方法也不尽相同,但是总的来说离不开:找出问题——对症下药——贯彻执行。 生意

    2018-11-12
  • 选址研究
    餐厅想要旺,选址需要看清这三点!

    简单来说,选址就是选顾客,它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重,那么,让我们看看转门面网小编总结的有经验的餐饮人是如何选址的。 评判市场的理想性 因为资金有限,如果经营者只有三百万或五百万,那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然,还要多问自己,餐厅是否有足够的发展潜力?是否一定要在备选区域开店,有没有必要去别的城市。不能因为感觉不错就轻易决定地点开店。 如果餐厅只靠近居民区也会很危险,人流量不一定能有保证,如果碰巧这个居民区入住人员比较少的话,就会更加危险。 所有的理想市场,最重要的一点是餐厅的生意要来自于3

    2018-11-05
  • 创业商机
    每天工作8个小时,卖200多个灌饼,月入4万还买了两套房!

    光靠卖鸡蛋灌饼,他月入4万。其中的奥秘不是每个人都能明白的! 在山西省晋中市榆次区,有一个其貌不扬的灌饼摊,51岁的宫宝卿师傅在这里卖了17年灌饼。 他烙的饼颜色金黄,酱是秘制的,夹饼的生菜是当天现买的,煎饼的黄豆油也比市场均价贵,但每天还是有好多人排着队来买他的灌饼。 饼有4两的、6两的,分量足且干净实惠。 宫师傅不但在当地小有名气,在网络上也是个网红。 他的鸡蛋灌饼炉子边夹着一个手机,直播卖鸡蛋灌饼,全国各地的“老铁”们都会来看他的直播,直播间实时在线人数超过4万。 直播间的粉丝会给他送虚拟礼物“生日party”、“游艇”、“豪华车

    2018-11-05
  • 行业研究
    全球缺口8000吨,抹茶能否成为中国茶业新的增长点?

    抹茶在日常生活中并不少见。融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡饮料越来越普遍,抹茶口味的产品创新也越来越多:像抹茶酱、抹茶蛋糕、抹茶大幅、抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶拿铁、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶马卡龙…… 除了原本做甜点的店铺会推出抹茶口味的单品之外,越来越多主打抹茶的品牌店开始不断兴起。据不完全统计,去年专业做抹茶的品牌超过150多个。多位抹茶供应商表示其销售量增长率在30%以上,有的甚至达到100%。 据贵茶集团外贸部负责人透露,全球抹茶需求总计约12000吨,目前全球所有抹茶生产企业总产量约4000-5000吨,缺口7000-8000吨。减去国内需求外,国际缺口4000

    2018-11-05
  • 销售技巧
    外卖满减的这些套路,餐饮老板可要搞清楚了

    外卖满减,别以为只是加减法的事儿,门道可多着呢? 小编今天解答关于外卖满减的3个误区: 误区1 满减的金额越大,满减力度就越大吗? 举个例子:满10减5和满30减10,哪个满减的力度更大呢? 这里需要注意的是,满减力度的大小不是说谁减的金额越大,力度越大。而是以折扣力度为标准,谁的折扣力度越大,谁的满减活动就越大。 第一个满减活动虽然只减了5元,但是折扣力度是5除以10,为50%。而第二个活动虽然减了10元,比第一个活动减的金额要多。但是折扣力度为10/30等于33%。折扣力度要小于前者,所以第一个满减活动的力度更大。 误区

    2018-11-05
  • 选址研究
    【转门面网】找店铺的口诀:

    金角银边垃圾腰,死角店铺不能要; 天桥隔档与车道,挡财挡运挡客流; 门前最好是平街;店前有梯要减分; 人流不等于客流,旺街不等于旺铺; 低租金,高转让,咬咬牙,能接受。 店铺前世与今身,转手原因要弄清; 阴阳街道要分清,西晒店铺要慎重 店铺产权要明晰;签约确权问房东。 供正在找店的朋友们参考

    2018-11-01
  • 品牌拓展
    中央商场集团智慧零售战略成功落地拉开数字化革新大幕

      2018年11月1日,南京中央商场集团“智慧零售”项目正式落地,并受邀于腾讯互联网全球合作伙伴大会公开亮相。据悉,其自主研发的“智慧零售系统”已于近日在中央商场河西店成功上线,为中央商场集团智慧零售战略迈出实质新步伐。   受邀参展腾讯全球合作伙伴大会,老字号或为智慧零售“破冰者”   记者了解到本次腾讯合作伙伴大会对参展商要求颇为严格,现场不乏全球各领域的独角兽企业。中央商场智慧零售展馆,以“传承与创新”为主题,一方面展示了自1936年

    2018-11-01
  • 品牌拓展
    以美利幸福万家——美利广场周年庆暨大厂记忆开馆圆满成功

      10月28日南京美利广场开业一周年。从孕育、诞生、生长到成熟,美利广场的成长就是一场生活方式的演变。为庆祝这个特殊的日子,回馈广大消费者对美利广场开业一年来的支持与厚爱,10.26-10.28美利广场特举办了周年庆活动,大宴江北,嗨爆三天,内外场联动人潮汹涌。活动期间总客流超20万人,同比去年开业上升13%,奠定了美利广场在大厂地区购物中心的标杆地位。      ▲周年庆期间美利广场中庭    ▲周年庆期间美利广场南广场   商界盛宴   美利广场周年庆暨大厂记忆开馆仪式圆满成功   10月2

    2018-11-01
  • 品牌拓展
    华采天地2019温暖来袭“生活舞台”计划未完待续

    生活就是每一天小事的舞台,舞台就是由每一天小事所组成。用音乐连彼此,给生活以舞台。   嗨!郑伯伯——华采“生活舞台”计划在南京欧拉艺术空间启动。这场被称为欧拉史上演出者年龄最大,舞台上人数最多的演出集结江湾社区合唱团的十九位叔叔阿姨和南京年轻乐队厨子和戏子、沙棘草、Dreamon乐队。吸引了从小朋友到头发花白的爷爷奶奶享受一场温馨而跨界的视听体验。       华采“生活舞台”计划的主人公们都是普通人。郑伯伯的舞台在茶米油盐的琐事里,也

    2018-11-01
  • 选址研究
    餐厅想要旺,选址需要看清这三点!

    简单来说,选址就是选顾客,它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重,那么,让我们跟转门面网小编一起来看看有经验的餐饮人是如何选址的。 评判市场的理想性 因为资金有限,如果经营者只有三百万或五百万,那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然,还要多问自己,餐厅是否有足够的发展潜力?是否一定要在备选区域开店,有没有必要去别的城市。不能因为感觉不错就轻易决定地点开店。 如果餐厅只靠近居民区也会很危险,人流量不一定能有保证,如果碰巧这个居民区入住人员比较少的话,就会更加危险。 所有的理想市场,最重要的一点是餐厅的生意要来

    2018-10-29
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