南阳
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  • 经营管理
    招待所的运营理念

    招待所的经营管理不仅需要有新的观念和科学的管理模式,更要着重内部的分工协作,也可称之为团队精神。因此,本方案既要遵循各个岗位的工作规律,更要特别注意各部门之间的紧密配合。 招待所的经济收入主要来源于二个部分:一是客房收入;二是配套服务收入;其中客房收入是招待所收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是招待所利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面: (一)科学合理地计划与组织房务部工作的运转; 在客房的经营过程中,前台处于起点,负责客房的销售,而客房则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务

    2016-02-29
  • 经营管理
    餐饮以及奶茶小吃店定位技巧

    对于开一家小吃店如何定位,卖什么,怎么卖……每个店主都有自己的想法,而转门面网的客户黄先生也是这样的。当他联系转门面网想要找一家小吃店时,对选址的地点、大小提出了要求,门面不想要太大,他想做小吃店。转门面网的选址顾问从后台根据黄先生的需求,为他找到了长沙河西某商场一楼临街的一个门面,上下两层的,总共有75平米(楼下25平,楼上50平米)。 选好门面后,转门面网的选址顾客带着黄先生去看了门面,他非常满意,他出国的时候学过制作汉堡,于是打算做成一家做汉堡和三明治的门面。但是我们的转让顾问在做了周边的商铺调研以后,对于他打算卖洋快餐的想法和门面的定位提出了一些建议。作为一家小吃店的定位,我们推荐根

    2016-01-05
  • 经营管理
    营销中常被忽略的重要因素—时间成本

    许多军事家都认为,时间因素是影响战争的重要因素。如克劳塞维茨在《战争论》中,曾分别以“时间上的兵力集中”、“军事行动中的间歇”、“战斗的持续时间”、“决定战斗胜负的时刻”、“进攻的项点”等为题,专章详细而系统地论述了战争时间诸方面的问题。 俗话说商场如战场,时间在营销中同样起着重要的作用。这一点却常被一些企业所忽略,因为对一些企业来说,他们可能更在意看得见的资金费用成本,但有时候时间也是营销过程中的一种成本,而且是可以转化为资金费用成本的一种成本。 时间就是金钱 俗话说:“大炮一响,黄金万两”。营销也是一样,市场一开始启动,人、财、物各方面都要准备充分。每天的各种费

    2015-12-03
  • 经营管理
    店内涉及的各种问题及处理方法

    1、当顾客在挑选好商品后却发现此商品没有标价,而你在卖场也不知道价格,应怎么办? (1)首先向顾客道歉,查看商品条码,以最快速度至查价机或收银台查询。 (2)把价格告诉顾客,再次向顾客道歉,之后检查所有的商品价格牌。 2、顾客看到广告有赠品,买后不知道在哪里领取,问了几个员工都说不知道,当找到你时,你会怎么办? (1)向顾客道歉,了解事情的经过。 (2)带顾客至本店服务中心,领取赠品。 3、顾客在商场购物时,无意打破了商品,可是顾客没有赔的意思,怎么办? (1)立即收拾破碎品,通知清洁现场。 (2)请示部门主管或值班经理,由主管或值班经理与顾客进行协商。 4、员工

    2015-12-03
  • 经营管理
    如何创造更多的固定客户

    拥有愈多固定客户的店铺,生意愈兴隆,而且生意愈兴隆的店铺,愈珍惜顾客。因此,各家店铺都拼命努力地争取固定客户。因为固定客户如果喜欢某一家店的话,每次买东西一定会光顾那一家店。大致说来,大部分的店铺都多多少少拥有这类型的顾客。 1.开始好结尾也要好 既然提供满足顾客的服务品质是创造固定客户的最大要素,那么具体上应该如何达到这个目标呢?首先,顾客是用第一印象来对该店做评价的,如果顾客对店铺的第一印象很好的话,原来只是想来看看而打算在别家买的顾客,到后来也有可能真正购买;相反的,第一印象如果很差的话,本来打算进来买东西的顾客,却打退堂鼓说“不买了”。 为了使顾客有良好的第一

    2015-12-03
  • 经营管理
    该不该兼并毗邻的文具店?

    目前状况:董先生一年前投资几万元开了一家小文具店,凭着合理的价格、多品种的货源,生意一直不错。由于店面紧邻学校,方便学生上下学选购,因此一年的时间就已经收回了成本。 由于毗邻学校,董先生面临的竞争对手也很多,一些商户由于经营不善也会转让店铺。最近董先生店面旁边的店铺就打算转让。没有资金压力的董先生觉得是个扩大经营的好机会,但习惯了小店经营的他对于这项“兼并”还是有些犹豫。 面临问题 董先生的文具店在解放路附近的一所小学旁边,周围共有5家相同规模的文具店,面积大约都在10平方米左右,经营的品种也基本相同。由于受店面限制,董先生的文具店只有本册类、笔袋笔盒、笔类、书包、文件夹

    2015-12-03
  • 经营管理
    做生意的一些诀窍

    当今社会,无论是自己开店当老板还是受聘于别人当店员,其中经营的学问都特别多。但请先不要发愁,以下所提供的这些经营要诀或许能对您有所帮助。 要诀一:千万不可一直盯着顾客纠缠不放,喋喋不休地介绍不停。 案例:小李一直很害怕进离家仅十几步路的那家药店——它的门面十分气派,货架设计呈开放式,是属于典型的药品超市,并且售货员非常热情…… 可是问题恰恰就出在“非常热情”上。每当顾客走进大厅,门边的专柜就不断传出招徕声,口中不停地寻问着“要买什么药?”、“身体有什么不好?”……即使你已经买了其中一种,他们仍会介绍另一种。临出门时,冷不丁哪个售货员又会塞给你一张宣传单,说声:“回去慢慢看

    2015-12-03
  • 经营管理
    顾客永远是对的?

    “顾客永远是对的”作为一种服务理念和经营哲学迅速蔓延全国,成为服务行业的金科玉律。千千万万在服务行业工作的人都曾被“顾客永远是对的”这种观念洗过脑。不管顾客有多过激过火过分,多无理无赖无聊,您都被要求一定要心平气和,尽量安抚他,顺从他,甚至满足他。其实,如果面对现实,特别对于诚信经营的企业和真诚服务的员工来说,大多数时候,“顾客永远是对的”就象鸵鸟一样自欺欺人。 一、我们要相信不诚信、刁蛮的顾客是存在的 前一段时间到某五星级酒店用餐,隔壁桌的一位客人喝多了酒,起身去洗手间的时候,不小心碰翻了酒杯,弄脏了衣服,结果就抱怨旁边的服务生,不仅无理取闹,还口吐脏话对服务生进行人身攻击。服务

    2015-12-03
  • 经营管理
    关于专卖店(服装)的价格策略

    1.价格的层次 专卖商店的独特风格不仅呈现在商品和服务上,而且也表现在价格上。一般生活类专卖商店(诸如食品店、肉店、面包店等),都采取了大众化价格或多层次的价格,以适应每位顾客的生活需要。 其他类非大众化专卖店,诸如服装店、香水店、礼品店、电器店,常采取高价策略。这些专卖店常是顾客偶尔购买并且反复挑选的商店,诉求重点在于商店的丰富 与否及功能性。顾客有按价格高低来评价商品优劣的习惯,因此采取高价策略有利于提高专卖店的等级,更能突显出自我的独特风格。 高价是比较出来的,因此专卖商店有时需要一些低价商品来陪衬。一般来说,专卖商店的商品价位不可多而复杂,给人以杂货店的感觉,又不可

    2015-12-03
  • 经营管理
    经销商手册

    ● 营销观念的变革 导入语:我们的课程主要由三部分构成,即销售,管理和技术,这三门课程的目的是帮助销售人员树立正确的营销理念,提升业务拓展能力,理解并掌握现代经营管理念,开拓视野,树立大局观,并为经销商们良好的发展奠定基础,希望大家全心投入,跟上思路,用心感悟,随时提问。 ● 销售心理 ● 案例分析 一个善于把握用户需求心理的sales就能够在产品推广行动中起到事半功倍的效果。可以说,一个成熟的sales,再加上企业良好成熟的销售管理体系,就能创造企业所渴望的利润目标。也就是说成熟的职业销售人员加上良好的销售管理 =成功的销售,二者缺一不可,双方总是相辅相成的。

    2015-11-13
  • 经营管理
    开店,经营特色是上上之策

    开店创业就要发挥出特色和优势,现代市场是个性化的市场。市场上卖同样东西的店铺到处都是,要使顾客上门非得有一些特点不可。店铺的特色,当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥,则要个别考虑。除了要注意店址和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等等。其实,特色并不限于商品,其它如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,只要发挥其中一两项特点,就足以吸引顾客上门了。 以往的店铺生意经中,“货卖独一家”是赚钱的关键秘诀。现代市场的发展,这条秘诀已经过时,因为很难做到“货卖独一家”。形成店铺的经营特色就是现代市场环境中的“货卖独一家”。 经营特色,做好特色功夫当然必不可少,现在街上都是

    2015-11-13
  • 经营管理
    确定退货与更换的标准

    如果顾客因为某些不合意的理由,使用已购买的商品不能感到满意而希望退货的时候,从店铺服务顾客的立场而言,不得不接受顾客退货的要求。但是接受顾客退货的情形,并不是百分之百无条件地接受。也就是说店铺当然在允许范围之内接受退货或换货。 店铺必须事先决定好有关顾客退货换货的标准才行。如果不这么做的话,不但造成工作人员莫衷一是,而且就连顾客也会对店铺产生不信任的感觉。一般而言,以生鲜食品为主的商品,原则上是拒绝退货的。至于服饰类,因为有季节性的区别,即使是在旺季,价格也会一天一天地滑落。正因为衣服具有这种特性,所以除了特别情况之外,一般接受退货的期限,是在二三天以内。 另外,退货的理由也是

    2015-11-13
  • 经营管理
    你的导购会赞美吗?

    女人最喜欢什么?赞美; 男人最喜欢什么?赞美; 小孩最喜欢什么?赞美; 办法 是人就喜欢赞美,快速搞定进店的客人,就是赞美,你的导购会赞美吗? 中国门店销售实战讲师王延广这里奉上《超级赞美之不露痕迹》实战秘籍训练心得。 一、 花儿不能没有水,女人不能没有赞美 看到这句话你也许不信,或许吓一大跳;也许你会会心一笑,或许你会哈哈大笑。有这么严重吗?花儿不能没有水,女人不能没有赞美!? 请看下面一则小故事,你或许可以找到答案。 一位老女人应邀去参加一个别开生面的舞会,老女人为了应付舞会,穿衣打扮费了不少心思。舞会上,这个女人曾经的两位情人也来了。

    2015-11-13
  • 经营管理
    让专卖店焕发生机,1天就够

    管理常常意味着持续、漫长,专卖店管理更是意味着繁杂、滞重。然而笔者(某日用消费品公司区域销售经理,管理着区域内几十个专卖店)用一天的时间,轻松就让一个专卖店焕然一新,业绩直上。 营业前的管理 早上七点半,我和店经理一起来到了专卖店里,所有店铺工作人员都已经按时到店。我对店经理说:“你的管理还很不错,这么早大家全部都能按时来上班很不简单。”我估计今天可能会向店经理提出很多建议和要求,甚至是批语或勒令改正,所以在我提出意见之前尽量给他说一些好话,以便我提出问题时他好接受。店经理说:“这没什么了,我们的员工一直都很准时上班的,不过也很准时下班。呵呵!” 一早上,店里确实很热闹

    2015-11-13
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    六大方法教你如何做好服装生意!

    做生意的人一般来说都是很灵活的,但是在灵活中还是需要有一定的方法技巧,智慧加方法才是成功的保障。下面我们就来看看服装店铺经营的几个技巧。 1、慎重!不要哪热闹往哪儿挤 小本生意人,求稳心理较重,往往随便轰,抱着别人做啥我做啥,走一条无风险、稳赚钱的生意之路的心理,然而,此路是走不通的,因为大家都想赚稳当钱,做的人必然多,那样的生意也就必然不好做了。趁热投资的小本生意人不是去面对一个同行业的市场巨人,就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭。也许,这正是不少人看到人家赚钱,而自己干却赚不到钱的原因。 2、见缝插针,巧占市场空白 经济愈发达,社会愈进步,人们的需求就愈细化,因此,做服

    2015-10-22
  • 经营管理
    店铺经营管理中的四大重点

    店长每天必须处理的事情很多,从开门起,巡场,安排工作,接受总部指令,有时可能还要面对一些难对付的客人:似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析,你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作,仅有20%——30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则,你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理,另外20%管理的重点在哪里,就是人、财、物、信息。 一、人的管理 我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么管理无外乎是这三类人的管理。 1、顾客管理。顾客就是上帝,这个是很多年的说法

    2015-03-01
  • 经营管理
    众卖场当户理红妆迎春节 搞特惠花样多重在靠谱

    圣诞节、情人节、春节,史称婚恋三连杀,无数男人的钱包都会默默倒在这三个节日面前。当然啦,这也是零售业促销的绝好机会。如今春节在即,每一座商场都在摩拳擦掌,准备年关前的最后创收冲刺。而在将春节概念转化为实际收益的过程中,商演活动、宣传材料、店陈布置,都将成为重要手段,观察天津的那些商业项目,我们也能发现许多问题。   天津恒隆广场   恒隆广场入口处的橱窗已经贴出了包含春节元素的张贴画,室内的宣传牌上各项商品优惠信息明确,中庭也布置了许多与羊年春节相关的装饰物,不过这些碎片化的信息并没有为顾客呈现出整体感觉,只有地下一层有一条不长的年货大街,出售商品也以酒类、食品为

    2015-03-01
  • 经营管理
    广州CBD各大商场情人节策划:大搞高科技 玩出新花样

    高调示爱上头条、情人光影涂鸦定格甜蜜、指纹蜜码测真爱指数、晒爱情故事赢双人大餐、全城热恋情人趴、每小时送一个双人甜蜜游……今年情人节,广州CBD的各大商场绞尽脑汁,玩出新花样。新快报记者兵分多路,为你搜罗情人节当天广州各大商超百货酒店的节庆活动,总有一个地方,不会人挤人。   晒恩爱:商场大搞Kiss Box   记者走访广州CBD发现,今年不少商场还是主打“秀恩爱”的牌,如果当天成功在现场秀恩爱,将会收获各种不同的神秘礼物。比如,万菱汇打造了爱情礼盒屋,你只需拍下合影的瞬间,就可以赢取限量玫瑰一枝。而白云万达广场则造了浪漫的Kiss Box,一对相爱的人儿只需在

    2015-03-01

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